אוכל רחוב בסין... בכל שעה בכל מקום!!!
הרחוב הסיני הוא ללא ספק מרכיב עיקרי בחוויה בסין וזוכה לאהדה רבה הן בקרב המקומיים והן בקרב התיירים. לא ניתן להתעלם ממנו, בשונה ממקומות אחרים בעולם, אוכל העגלות והדוכנים בסין מוכר, מורשה ולא ניתן להפריד אותו מהמטבח הסיני. ניתן למצואו כמעט בכל פינת רחוב ובכל שעה שתצאו, עם קצת מאמץ, תמיד יהיה סיני שישמח להאכיל אתכם.
אוכל הרחוב הסיני מגוון ועשיר ובטוח שתמצאו ארוחה מספקת בין שלל המנות שמוצעות. ישנו מזון צימחוני, טיבעוני והרבה בשר על האש. את מרבית התיירים מטרידה ההיגיינה, מה שנכון בחלק מהמקרים, אך מנגד, במקומות אלו ישנה תחלופת מזון גבוהה מאוד ואין איחסון להרבה זמן. המוכרים מייצרים אוכל ליום ולעיתים אף פחות. העובדה שחלק גדול מהמנות צימחוניות מאפשרות להם לשמור על טריות גבוהה יותר ומפחיתות את החשש לכאבי בטן או קילקול קיבה. מניסיוני האישי ומסיפורים ש מטיילים רבים בסין, אוכל הרחוב הסיני זוכה לתשבוחות ובאופן כללי, המטבח הסיני עושה לרבים קיבה רגועה ונוחה - ככל הנראה כתוצאה מצריכת החלב הנמוכה, מעט קטניות הרבה אורז וירקות..
